Questa è la sezione dedicata alle ricette francesi. La cucina francese è molto diversificata, ogni regione ha le proprie tradizioni culinarie e per questo motivo risulta molto difficile parlare di unità culinaria nella cucina francese. Noi di Foodsworld abbiamo raccolto tutte le ricette francese e le abbiamo messe a tua disposizione, in modo da farti conoscere le meravigliose pietanze di questo paese. Non ci limitiamo a mettere le ricette più famose come le crepes o la quiche lorraine; in questa sezione troverai anche ricette meno note ma ugualmente deliziose e interessanti, come per esempio la garbure, una minestra di cavolo tipica della regione di Bordeaux e tante altre ricette francesi!

In Francia i pasti sono molto simili alla tradizione italiana:

Colazione

Intorno alle 8 viene consumata la colazione. Si è soliti bere una bevanda calda, come té, latte o caffé. La bevanda si accompagna con il classico pane burro e marmellata o in sostituzione qualche dolce e della frutta fresca.

Pranzo

Il tipico pranzo francese a differenza della tradizione italiana è costituito da tre portate. Un antipasto, costituito da salumi o patate che in francese vengono chiamate charcuterie oppure da della verdura cruda, chiamata crudités. In alcuni casi fanno parte dell’antipasto alcuni tipi di frutta, come per esempio il melone o il pompelmo. Dopo l’antipasto si passa alla portata principale. In genere si tratta di carne o pesce accompagnati da verdure cotte, riso o pasta. Per terminare si consuma il dessert, che può essere un frutto, uno yogurt, un dolce o un formaggio.

Cena

Le pietanze sono le stesse che formano il pranzo, ma l’antipasto viene sostituito da una zuppa, che può essere una crema di verdura, carne o pesce o un brodo.